恩師の蔵書を相続 新潟県村上市大町4-5
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2017年3月

旅チャンネル 日本四季菜彩 村上の鮭を求めて

旅チャンネル 日本四季菜彩 ?村上の鮭を求めてで海鮮一鰭が紹介されました 「日本四季菜彩 村上の鮭を求めて」 第5回 新潟・下越 ~ふるさとを作る川の流れ~ 今回の四季菜彩は新潟県の北部に位置する下越地方 訪れたのは紅葉 …

村上の鮭料理を振る舞ってくれたのはこの地に生まれ育ち板前として鮭料理を作り続けてきた佐藤さんです
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